芒果醬小面包

美食達人@豆帝煮Man

菜式簡介
　　假日動手日吃貨不能閑著下午茶小點心做起也可以當做早點口感很不錯，可以試試。

第一步：首先下鹽、糖、水、雞蛋

第二步：奶粉、玉米油30g

第三步：倒下高粉和酵母，進行攪揉40分鍾。並進入發酵

第四步：在攪揉的同時我們准備餡料，糯米粉和我自己做的芒果醬

第五步：芒果醬加水30g，玉米油10g【可以在加點糖，我自己做的芒果醬就不加了】，加熱後倒下糯米粉

第六步：攪拌壓勻至無粉狀即可，放涼。就不要放冰箱裏了

第七步：面團發酵好，拿出排氣

第八步：分成12份，擀成舌型

第九步：塗上一層芒果醬卷起，密合縫隙。

第十步：封口朝下進入2發

第十一步：天氣有所轉涼，我用的烤箱的發酵功能。發酵至1·5只2倍大即可

第十二步：發酵完成後，烤箱設置180度上下火。中層烤製18分鍾【根據自己烤箱做出調整，另外面包烤製前可以刷一層蛋液。這裏我就不刷了】

第十三步：美味的面包完成

第十四步：下午茶點心

第十五步：試試

第十六步：試試

芒果醬小面包做法技巧/竅門/補充說明：

玉米油均可換成黃油，面團換成黃油可以後下

菜譜標簽：兒童烘焙早餐面包

相關食材：芒果果醬面包

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