黃芪淮山桂圓炖鴿子

菜式簡介
　　天氣寒冷而幹燥，“寒從足下生”，氣血不足的人士，會出現手足冰冷的情況。黃芪能滋補元氣，搭配一些滋陰養血的淮山、桂圓等，這個湯有養血安神的功效，對于腦力勞動者、失眠以及手足冰凍者較爲合適。