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奇亞籽雪花煎馄饨

美食達人@polarisotaku
奇亞籽雪花煎馄饨封面圖

菜式簡介
  小時候很喜歡吃湯馄饨,外婆做的蝦仁馄饨很好吃,上面放著蔥花和蛋皮,用雞湯做湯底,非常美味。今天我來了一點小創意,上海人也很喜歡吃幹煎馄饨,換個方式來點雪花煎馄饨

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蝦肉馄饨11個
葡萄籽油20ML
雞蛋1個
輔助料
奇亞籽少許

奇亞籽雪花煎馄饨的做法步驟

  • 第一步:先將平底鍋加熱之後倒入葡萄籽油
  • 第二步:然後將蝦肉馄饨一個個鋪在上面進行油煎,並加入一些水,蓋上蓋子中小火煎15分鍾
  • 第三步:待蝦肉的顔色有些從紅色變成白色之後,倒入打散的雞蛋液
  • 第四步:待雞蛋液凝膠之後,周圍有些起皮了,即可關火
  • 第五步:最後撒上一些奇亞籽
  • 第六步:搭配一杯奶昔和酸奶草莓,就是不錯的早餐
  • 第七步:來一張近照看看
  • 奇亞籽雪花煎馄饨做法技巧/竅門/補充說明:

    個人比較習慣在所有的餐食裏加一些奇亞籽,來補充Omega-3、膳食纖維等一些營養素。你們也可以用芝麻來代替。

    相關食材:奇亞籽

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