芒果奇亞籽椰奶布丁

美食達人@polarisotaku

菜式簡介
　　這款芒果奇亞籽椰奶布丁，食材很簡單也很簡單天然健康，吃起來的口感是QQ滑滑的，讓甜品也可以吃得健康又美味，讓夏日沒有食欲的你，是不是也想來上一勺呀！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 淡椰漿400ML; 楓樹糖漿60ML; 奇亞籽50克

輔助料: 芒果2個

芒果奇亞籽椰奶布丁的做法步驟

第一步：准備食材：奇亞籽、楓樹糖漿、淡椰漿

第二步：將一罐淡椰漿（400ml）倒入鍋內小火煮開後，倒入3大勺楓樹糖漿（大約60ml），攪拌均勻即可關火，備用。

第三步：取一個碗，倒入50g奇亞籽，然後將待涼一些的椰汁緩慢倒入，邊倒入邊迅速攪拌，讓奇亞籽充分吸收椰汁，使其膨脹。

第四步：攪拌後的奇亞籽椰汁讓其靜置一會兒，讓奇亞籽更好的膨脹，然後盛入至布丁杯，放入冰箱冷藏12個小時之後即可。

第五步：攪拌後的奇亞籽椰汁讓其靜置一會兒，讓奇亞籽更好的膨脹，然後盛入至布丁杯，放入冰箱冷藏12個小時之後即可。

芒果奇亞籽椰奶布丁做法技巧/竅門/補充說明：

1、科普小知識：奇亞籽歐美被譽爲“超級食物”，含有豐富的植物全蛋白、膳食纖維、抗氧化物、Omega-3，可以全面平衡我們的營養素。豐富的膳食纖維可以增加我們的飽腹感，也可以幫助我們改善腸道健康。它可以吸收自身重要16倍的水，所以會産生凝膠感，泡出來之後吃起來有QQ彈彈的口感。
2、除了芒果大家也可也添加其他自己喜歡的水果，如草莓、藍莓等等都可以。

菜譜標簽：甜品

相關食材：芒果奇亞籽椰奶

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