#媽媽的味道#西紅柿炒雞蛋
美食達人@粒粒糖777
菜式簡介
國民菜，人人都喜歡，我家也不例外，你家呢？
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西紅柿三個
- 雞蛋兩個
- 輔助料
- 老姜適量
- 香蔥一顆
- 鹽適量
- 葵花油適量
#媽媽的味道#西紅柿炒雞蛋的做法步驟
第一步：准備所需食材第二步：取碗雞蛋打入，放入適量的鹽，把蛋調勻西紅柿洗淨切丁，香蔥切花，蔥白和蔥葉分開放，老姜切末第三步：取平底鍋，中高火，熱鍋倒入葵花油，待油溫7成時倒入調好的雞蛋液第四步：待油溫7成時倒入調好的雞蛋液，雞蛋迅速發泡膨脹，翻面第五步：倒入老姜末炒香第六步：放入西紅柿丁一起炒，加入適量的鹽第七步：炒至西紅柿丁出汁軟爛，把蛋和西紅柿合在一起炒均勻，放入蔥花白第八步：稍炒勻即可出鍋第九步：紅黃相間是不是看起就有食欲呀……！來一碗米飯拌著湯汁瞬間一碗米飯不見了。
