河南特色面食香噴噴的鹵面

美食達人@42122495

河南特色面食香噴噴的鹵面封面圖

菜式簡介
　　我做的鹵面

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 細面條適量; 肉絲適量; 豆角適量; 土豆適量; 西紅柿適量

河南特色面食香噴噴的鹵面的做法步驟

第一步：水燒開，細面條上鍋蒸10分鍾。蒸好後，要全部擻開面條

第二步：肉絲炒一下，放入醬油

第三步：肉絲炒好後放入切好的番茄

第四步：再放入切好的豆角，土豆絲，放鹽，味精，花椒面、五香粉等調料。翻炒一下，加入多半碗水，不沒過菜爲准，（不用炒熟，因爲後面還要蒸，調料要多放一些，再放入面條時候就不用加調料了）關火

第五步：把蒸好的面條，依次放入菜中和菜湯拌勻（面條不多的話，可以全部放入，我蒸的比較多，所以一次放的比較少）拌勻的面條，擻開放入籠屜上面澆上菜。蒸15-20分鍾

第六步：成品忘記拍了，只顧得吃了，吃完了才想起來

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜夏季食譜

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