肉末榨菜炒年糕

美食達人@清水淡竹

肉末榨菜炒年糕封面圖

菜式簡介
　　簡單的食材，香糯的美味炒年糕，狗年大吉哦

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉適量; 鮮榨菜適量; 胡蘿蔔適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

肉末榨菜炒年糕的做法步驟

第一步：鮮榨菜、胡蘿蔔和年糕洗淨

第二步：切成片

第三步：瘦肉剁成末，加鹽、料酒、生抽、澱粉鹽拌勻腌製10分鍾。

第四步：鍋中放油，下入肉末翻炒變色盛出

第五步：鍋中另放油，下入胡蘿蔔和榨菜翻炒

第六步：放入年糕片，加少許水蓋蓋焖3分鍾

第七步：放入肉末和蔥花，加鹽、料酒、生抽調味

第八步：香香糯糯的美味炒年糕，狗年大吉哦

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末榨菜年糕

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