肉末榨菜黃豆面

菜式簡介
　　因爲北方比較寒冷,北方人從生理角度上需要大量的食物攝取量來滿足自身需求·面食恰好能滿足這方面需要·所以,北方人飲食以面食爲主。 面條是我最喜歡的主食之一。可能是接受了父親的遺傳，父親習慣一天必須要吃一頓面條，還是那種帶湯的熱面。我卻喜歡吃炸醬面和打鹵面，總之是面控。
　　 肉末榨菜黃豆面是一道是既營養又美味的主食，面鹵中添加了黃豆，使其營養更加豐富了。黃豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;。黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心髒。每天食用一些黃豆可以減輕女性更年期綜合征症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顔、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。