椰蓉淡奶油曲奇

美食達人@糖糖0284

菜式簡介
　　我相信，越努力越幸運！??????椰蓉淡奶油曲奇！超好吃！贊！（我想把“朗姆酒”幾個字也打進名字裏的！貌似太長了……！！！）方子是園媽的方子，因爲喜歡椰蓉的香味，所以略有改動！

第一步：黃油室溫軟化，手指輕按可以出坑

第二步：打發黃油，分3次加入糖粉打發，打發至顔色變淺，體積變大，輕盈羽毛狀態

第三步：分3次加入淡奶油，淡奶油我是用微波爐加熱5秒左右吧……就是需要40度左右

第四步：攪拌均勻，過程一定要用刮刀把邊緣的刮到中間去

第五步：分3次篩入低筋面粉和鹽，並攪拌均勻

第六步：?入椰蓉，混合均勻，再滴入幾滴朗姆酒

第七步：我用這個2D6齒的裱花嘴（不要看手，太醜了……）

第八步：裝入裱花袋，用刮刀刮整齊，並排氣

第九步：擠出花型

第十步：烤箱預熱，180度烤15分鍾，具體要根據自己烤箱脾氣而定哦……而且最後幾分鍾一定要在烤箱旁認真觀察上色……我就走開了一下，上色深了????

第十一步：出爐放烤網上放涼

第十二步：酥脆，香氣撲鼻????

相關食材：淡奶油奶油淡奶椰蓉

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