白果蘋果銀耳羹

美食達人@食·色

菜式簡介
　　白果如果不炖雞湯好像就不知道要怎麼做了。准備做蘋果銀耳湯的時候忽然想起它來，不知道把白果做成甜湯會是個什麼感覺？立馬決定試試。
　　白果早就剝好存在冰箱，用起來很是現成，銀耳泡發也並不費事。用電砂鍋炖了一夜，蘋果軟爛，入口即化，銀耳也幾乎成了一灘軟泥。白果看起來最是硬朗，但吃起來也很是軟糯。
　　感覺還不錯，白果也可以做甜湯吃。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 銀耳25克; 蘋果1個; 白果50克

輔助料: 冰糖適量; 枸杞少許

白果蘋果銀耳羹的做法步驟

第一步：用料：銀耳25克，蘋果1個，白果50克，冰糖適量，枸杞少許

第二步：銀耳加水浸泡，

第三步：漲發後，洗淨去雜質，

第四步：撕成小朵，

第五步：蘋果去皮核切成小塊，白果洗淨。

第六步：將所有材料倒入電砂煲中，

第七步：自動檔炖煮一夜。

第八步：次日熄火，

第九步：盛出，撒枸杞點綴。

白果蘋果銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

各材料比例可以隨自己喜好任意調整，枸杞也可以一起放入鍋中炖煮。

菜譜標簽：家常菜羹類

相關食材：銀耳蘋果白果

答配菜譜：銀耳與蘋果的做法銀耳與白果的做法

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