春節潤燥湯水——蘋果蓮子銀耳羹

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春節潤燥湯水——蘋果蓮子銀耳羹封面圖

菜式簡介
　　加入蓮子煮的軟軟糯糯的，因爲孩子不肯吃銀耳，所以把銀耳打爛了再去煮，這樣吃又比較營養，潤燥甜品很不錯。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蘋果100克; 銀耳50克; 蓮子50克; 百合30克

輔助料: 蜜棗30克

春節潤燥湯水——蘋果蓮子銀耳羹的做法步驟

第一步：銀耳在水中泡軟。

第二步：百合和蓮子清洗幹淨備用。

第三步：蘋果去皮切大塊。

第四步：把洗淨的百合和蓮子放入炖盅內。

第五步：加幾顆蜜棗入炖盅。

第六步：攪拌杯中加入泡發的銀耳和適量水打成細泥。

第七步：把攪拌好的銀耳水倒入炖盅中，再加入少量的水。

第八步：把蘋果倒入炖盅內。

第九步：加入適量冰糖。

第十步：炖盅選擇甜品鍵，程序完成後即可。

春節潤燥湯水——蘋果蓮子銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

銀耳也可以不用攪拌機打碎，那樣銀耳就是一朵一朵的，百合和蓮子煮後特別軟糯，很好吃。

菜譜標簽：下午茶羹類

相關食材：銀耳蘋果蓮子

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