網紅雪花酥棉花糖版

美食達人@QQ愛烘焙

菜式簡介
　　前段時間一直忙于牛紮餅幹的訂單，都沒時間完成雪花酥的食譜，趁著過年空余時間趕緊整理一下。
　　總的來說用棉花糖製作快速又簡單，味道也還不錯

第一步：准備好材料需要不粘鍋，木鏟，不沾烤盤，擀面杖，刮刀

第二步：小火將黃油融化

第三步：待黃油融化一半的時候倒入棉花糖

第四步：不斷攪拌，使棉花糖和黃油混合吸收

第五步：待棉花糖和黃油完全融合之後倒入奶粉，快速使它們再次融合吸收，這一步要快，不要拖拉，時間長會使最後完成的雪花酥很硬

第六步：完全融合的狀態

第七步：倒入蔓越莓和堅果

第八步：迅速將它們被糖料包裹，將它們倒入不沾烤盤，

第九步：倒入小餅幹，我是先用刮刀將餅幹往糖料裏面擠，然後用類似和面的手法將它們包裹住

第十步：一大塊

第十一步：用擀面杖擀成長方形厚度與烤盤差不多的形狀

第十二步：均勻地塗抹奶粉，兩面都要塗抹

第十三步：待冷了切塊就可以食用了

第十四步：??

第十五步：裝袋更漂亮

網紅雪花酥棉花糖版做法技巧/竅門/補充說明：

餅幹最好用韌性餅幹
全程小火
堅果隨意搭配，按自己喜歡來。

菜譜標簽：小吃零食

相關食材：棉花糖

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