豆腐韭菜餃子

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　過年吃餃子，家家戶戶都會吃。但是我家的餃子是這個餡的，我們老家的傳統說法就是過年吃這個餡的餃子，一年到頭有福氣，你家吃了嗎？

第一步：面粉加水和成軟硬適中的面團。

第二步：韭菜洗淨。

第三步：切碎加入豆腐，木耳，加鹽，雞精和花生油拌勻。

第四步：把面團揪成小劑子，擀成中間厚邊上薄的餃子皮。

第五步：兩手一捏即可，還包了幾個長形的餃子。

第六步：全部包好了。

第七步：鍋裏放水燒開，下入餃子煮熟。

第八步：撈出，趁熱開吃，我最喜歡的餡。

第九步：成品。。

第十步：成品。

豆腐韭菜餃子做法技巧/竅門/補充說明：

素餡餃子一般來說加一點雞精味道會更好，不喜歡也可以不加。

菜譜標簽：主食

相關食材：韭菜豆腐

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