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孜然護心肉

美食達人@zhang墩兒
孜然護心肉封面圖
耗時/難易度
口味孜然
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
護心肉500克
圓蔥半個
輔助料
適量
適量
燒烤料一小袋
料酒一勺
孜然兩勺

孜然護心肉的做法步驟

  • 第一步:護心肉涼水泡出血水,切片。半個圓蔥切條。
  • 第二步:熱鍋放油。
  • 第三步:放入護心肉和姜絲翻炒,放一勺料酒。
  • 第四步:加圓蔥,再加半勺鹽翻炒。
  • 第五步:加一小袋燒烤料,放兩勺孜然翻炒出鍋。
  • 第六步:成品
  • 孜然護心肉做法技巧/竅門/補充說明:

    鹽不要多放,因爲燒烤料就是鹹的。
    喜歡吃嫩的就可以少炒幾分鍾。
    喜歡吃火候大的就多炒一會。

    相關食材:孜然

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