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紫薯山藥玫瑰糕

美食達人@米拉Miira
紫薯山藥玫瑰糕封面圖

菜式簡介
  山藥能健脾,補腎,益胃,補脾;紫薯除了有紅薯的營養外,還有增強人體抗病能力和抗衰老,補血的功效。二者同時食用,具有很好的補中益氣,調理脾胃之功效!

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
山藥適量
紫薯適量
輔助料
糯米粉適量
玫瑰醬適量

紫薯山藥玫瑰糕的做法步驟

  • 第一步:紫薯和山藥蒸熟晾涼備用
  • 第二步:山藥裝入保鮮膜中用擀面杖壓成泥狀,加糯米粉拌勻揉團備用
  • 第三步:紫薯搗成泥狀備用
  • 第四步:用小月餅模具,炒點糯米粉做手粉,以免粘連。先加入山藥,再加入紫薯,量的多少根據自家模具的大小
  • 第五步:依次做好,美美的
  • 第六步:放入開水鍋內,上鍋蒸十分鍾
  • 第七步:時間到取出
  • 第八步:加點玫瑰醬,口味更綿長
  • 第九步:一道養生美食出爐咯!盡情享用!
  • 紫薯山藥玫瑰糕做法技巧/竅門/補充說明:

    脫模具可用熟的糯米粉,也可以塗一點橄榄油,一點就好,都可行!不妥之處敬請包涵!

    菜譜標簽:下午茶甜品
    相關食材:山藥紫薯

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