什錦炒香幹

美食達人@綠野薄荷

什錦炒香幹封面圖

菜式簡介
　　豆幹我們這裏叫香幹。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 五香豆幹適量; 胡蘿蔔適量; 火腿腸適量; 青椒適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 生抽適量

什錦炒香幹的做法步驟

第一步：五香豆幹切小丁備用。

第二步：胡蘿蔔，火腿，青椒切小丁備用。

第三步：將豆幹和胡蘿蔔過油備用。

第四步：燒熱油，蔥花炝鍋，放火腿炒香。

第五步：放胡蘿蔔和五香豆幹炒勻，放生抽，鹽味精，少許水炒到入味。

第六步：放青椒炒勻即可。

第七步：什錦炒香幹。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香幹

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