女巫手指餅幹

美食達人@新月融水

菜式簡介
　　女巫手指餅幹是一款由杏仁、無鹽黃油等原料製成的點心。杏仁香脆，餅幹味道接近桃酥，很棒的口感，簡單易學，萬聖節嚇人專用，哈哈！

第一步：准備材料。

第二步：100g黃油融化，加入60g糖粉及一只雞蛋。

第三步：電動打蛋器攪打3分鍾。

第四步：加入230g低筋粉及2g泡打粉。

第五步：用矽膠刀攪拌均勻。

第六步：揉成面團。

第七步：切成小塊。

第八步：搓成長條，一頭大，一頭小，比真的手指要細一點，烤的時候會膨脹。

第九步：指尖加上杏仁。

第十步：用切刀壓出褶皺。

第十一步：烤箱預熱，隨後180度20分鍾。後期據自己烤箱調整溫度。

第十二步：擺盤。

第十三步：如果要裝袋，杏仁與餅幹之間，可用融化的巧克力筆粘牢。

第十四步：切開，加上番茄醬。

第十五步：血淋淋的感覺啊！

女巫手指餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

用量大概能做50根手指餅幹。

菜譜標簽：烘焙萬聖節

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