油爆基圍蝦

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油爆基圍蝦封面圖

菜式簡介
　　基圍蝦是老少皆宜的海鮮産物,具有豐富的鎂,對于保護心血管系統、預防高血壓有很好的幫助,還能增強人體的免疫力。今天，製作一款簡單的油爆基圍蝦，希望大家喜歡：

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 基圍蝦500克

輔助料: 白糖1勺; 料酒適量; 香醋2勺; 醬油2勺; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

油爆基圍蝦的做法步驟

第一步：基圍蝦處理幹淨

第二步：蔥姜蒜切好備用

第三步：熱鍋倒油，油溫七成熱，加蝦爆炒

第四步：全部變紅色，加適量料酒

第五步：加醬油，白糖，醋

第六步：大火爆炒收汁，加蔥花

第七步：關火

油爆基圍蝦做法技巧/竅門/補充說明：

火候一定要到位

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮

相關食材：蝦基圍蝦

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