餃子皮兒之春餅

美食達人@catgalaxy

餃子皮兒之春餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 餃子皮15張

輔助料: 油適量

餃子皮兒之春餅的做法步驟

第一步：五張餃子皮一組，每張上面抹油

第二步：把五張餃子皮摞起來（最上面的餃子皮可以不抹油；也可以刷一張摞一張，就是餃子皮容易滑出位置）

第三步：擀面杖上場，雖然擀的越大餅越薄，也要見好就收，不然最後不容易揭開

第四步：放已經燒開的蒸鍋裏，蒸 8 分鍾（餅下面鋪油紙或者矽膠蒸墊兒）

第五步：蒸好啦～

第六步：一張餅的薄度～

第七步：每一張揭開的時候不要著急，可以先把餅外圈慢慢揭開，然後就容易了。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

相關食材：餃子皮

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