餃子皮做的披薩你吃過嗎？

美食達人@品味生活雜趣

菜式簡介
　　你還會爲包餃子的皮用不完浪費而煩惱嗎？你還在爲吃個披薩還要跑出去而頭疼嗎？你想吃自由搭配食材的披薩嗎？
　　這款披薩需要材料可以很豐盛，也可以很簡單，完全是看個人喜歡去搭配，有時候可以用家裏做飯剩下的一些材料，混合在一起也能做出相當驚豔的美食哦~

第一步：將洋蔥、紅椒、青椒（最好選用黃椒）洗淨切碎成丁，准備適量豌豆粒備用；

第二步：將白蝦洗淨去頭去殼，挑蝦線（用牙簽從中間一挑，就能抽出一根完整的蝦線了~）

第三步：用料酒、鹽、適量胡椒粉將蝦仁腌製十分鍾；

第四步：鍋中倒入適量食用油，中小火加入切好的洋蔥粒、紅綠辣椒粒、豌豆粒翻炒變色；

第五步：鍋中倒油，將處理過的蝦仁倒入鍋中煎至八分熟；

第六步：將9張餃子皮一字排開，每片餃子皮抹上薄薄一層披薩醬（番茄醬）；

第七步：烤盤上鋪好油紙，將每張皮鋪上炒好的配菜，然後每個上面放一個煎好的蝦仁；

第八步：撒上適量馬蘇裏拉奶酪；

第九步：放入提前預熱好的烤箱中層，上下火180度，烘烤15分鍾左右即可。

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：只有馬蘇裏拉才能拉出長長的奶酪絲來。

餃子皮做的披薩你吃過嗎？做法技巧/竅門/補充說明：

? 青椒可以換成黃椒，色彩搭配更好看（我沒買到）；
? 餃子皮一定要新鮮的，不能是過夜的，影響口感；
? 配菜盡量選擇不出水且易熟的食材；
? 披薩醬可以用蕃茄醬代替。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：餃子皮

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