中西合璧【餃子皮紫薯撻】
菜式簡介
吃慣了蛋撻，今天咱也換換口味！中式的餃子皮，加上漂亮的紫薯，再烤烤！就大不一樣了。餃子皮烤之前可以刷油，也可不刷。刷過油的，更酥脆些。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 餃子皮適量
- 紫薯數根
- 糖適量
中西合璧【餃子皮紫薯撻】的做法步驟
第一步：准備原料。
第二步：紫薯去皮，切片蒸熟。
第三步：餃子皮放在蛋撻模中，可以刷點油
第四步：將蒸好的紫薯隔保鮮袋壓成泥
第五步：加入適量白糖混合均勻
第六步：放入裱花袋，如果紫薯太幹，可適量加點牛奶。
第七步：擠入餃子皮上，撒些椰蓉和裝飾糖。
第八步：入烤箱180度烤10分鍾左右，餃子皮變黃即可。時間僅供參考，依自家烤箱爲准。
答配菜譜：餃子皮與紫薯的做法