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簡單幾步美味米漿——紫薯米漿

美食達人@筠子花樹
簡單幾步美味米漿——紫薯米漿封面圖

菜式簡介
  對于花樹來講,早餐上出現缤紛的色彩早已成爲一種不成文的默契,根本上大概因爲小時候就喜歡塗鴉,喜歡將各種色彩塗畫在紙上,不管畫的有多幼稚,都代表著對生活的一種自我描繪。
  因爲現在做美食、拍美食、分享美食占據了一些時間,所以寫大段大段文章的習慣漸行漸遠,但這其實是一個困局,因爲原本寫字才是花樹最擅長的事情,怎麼可以將描摹生活和心情的筆杆子丟棄了呢?
  在兒時,不曾預想過有一日自己會在廚房裏大放異彩,也不曾爲自己設立一個遠大的理想,于是這一生總是覺得缺乏足夠的動力,大概就因爲沒有最強大目標做引導,相當于人生少了一盞照亮自我的燈塔吧!
  那麼,在今日,爲自己樹立一個”做最棒的廚娘,做一個真正的美食家“的願景,也算是經過調整後爲自己設置的一個具有引導性的目標吧!
  今天被問到食譜有啥獨家秘笈嗎?好好追索一下是真的沒有,沒有媽媽的傳家本領,也沒有得過大師的面授,每一個小小食譜的出爐,都是花樹在廚房浸淫良久,憑借經驗以及其他美食達人的啓發而慢慢開拓出的小創意,創意雖然不大,但積累多了,慢慢就會成爲花樹的”獨家秘笈“吧!
  今天真的是將爛筆頭撿了起來了,啰啰嗦嗦寫了這麼多文字。好了,言歸正傳,進入今天的小食譜——紫薯米漿。
  對于美食達人而言,這款食譜可發可不發,因爲實在太簡單,那我就在這太簡單的基礎上寫一寫我的廚房心得吧,也算將一個食譜飽滿的一份努力。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
紫薯約100克
大米約60克
純淨水適量

簡單幾步美味米漿——紫薯米漿的做法步驟

  • 第一步:大米提前一晚洗淨,泡上,第二天早晨是全部泡漲了的小白胖子
  • 第二步:紫薯洗淨去皮切小丁
  • 第三步:將大米和紫薯丁加入豆漿機,加入適量純淨水,根據家中人員多少,人多的可以加到最高水位線,人少的,加到最低水位線喽,通上電源,選擇五谷豆漿鍵,不用管了,只等豆漿機滴滴滴後,拔下電源
  • 第四步: 將米漿倒入你喜歡的容器,如果還想再甜一點,可以加入兩顆冰糖或者蜂蜜調味,不過我通常都不會再加,孩子食健康,很重要的一點就是少吃甜食喽,所以家庭飯菜少糖少鹽很容易控製,因爲掌勺的就是最愛他(她)的媽咪啊。
  • 簡單幾步美味米漿——紫薯米漿做法技巧/竅門/補充說明:

    1 爲什麼要將大米泡一晚再打?因爲做豆漿也是泡好再打啊,泡過的米絕對可以讓豆漿機的壽命得到延長啊
    2 有朋友提醒說紫薯是轉基因食物,那麼很害怕轉基因食品的怎麼辦呢?將紫薯換成番薯或者胡蘿蔔替代喽,效果一樣棒棒的
    3 大米兩把的概念就是,因爲不是煮粥,而是做米漿,所以一定要在豆漿機可以轉起來的前提下加入食材,兩把大概也就五六十克吧,這個真的沒有稱量,沒有必要過于精確,只要不加過多就OK了

    菜譜標簽:甜品飲品
    相關食材:紫薯

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