紅棗蓮子紫薯甜湯

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紅棗蓮子紫薯甜湯封面圖

菜式簡介
　　一大早起床做早餐，發現廚房還有兩根紫薯，于是打算做紫薯甜湯，秋季早餐，加點紅棗蓮子更健康

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 紫薯400克; 蓮子50克; 紅棗八顆

輔助料: 白糖適量; 山泉水適量

紅棗蓮子紫薯甜湯的做法步驟

第一步：紅棗洗淨

第二步：紅棗用手扭開裂縫後，加入冷水煮開

第三步：蓮子取芯，洗淨備用

第四步：蓮子放入紅棗水中，煮25分鍾

第五步：紫薯洗淨削皮切小塊

第六步：紫薯放入紅棗蓮子水中煲15分鍾

第七步：加入適量白糖

第八步：拌勻即可食用

紅棗蓮子紫薯甜湯做法技巧/竅門/補充說明：

少糖。其實紫薯很快就熟的，只是我順便做給小朋友做早餐，就煮得很軟爛

菜譜標簽：湯類湯羹常見菜式

相關食材：紫薯棗蓮子紅棗

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