簡易紫薯餅

美食達人@賽菲

簡易紫薯餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 糯米粉適量; 紫薯2個

輔助料: 白芝麻適量

調味料: 花生油適量; 白糖適量

簡易紫薯餅的做法步驟

第一步：將紫薯洗淨切塊。

第二步：放蒸鍋蒸熟。

第三步：將蒸熟的紫薯去皮壓成泥。

第四步：加入糯米粉、白糖、以及適量水。

第五步：將糯米面團揉光滑後，分別捏成小團。

第六步：將小團按壓成餅狀。（是不是看著有點幹？因爲我不喜歡加太多水和糯米，而且煎熟後會變軟。）

第七步：兩邊裹上芝麻。

第八步：鍋裏放小量的油，鍋底刷均勻後加入紫薯坯小火煎製兩面熟透。

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜兒童下午茶主食

相關食材：紫薯

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