星洲米粉

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星洲米粉封面圖

菜式簡介
　　色香味俱全的美食，上手簡單，在余暇時光裏，給你的TA一份別樣的驚喜吧！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 午餐肉適量; 米粉適量; 蝦仁適量

輔助料: 生菜適量; 洋蔥適量; 香蔥適量; 橄榄油適量; XO醬適量; 雞蛋適量

星洲米粉的做法步驟

第一步：米粉先用涼水泡開，後瀝幹水分放置盆中備用。

第二步：打開田黃石午餐肉罐頭，將午餐肉先切薄片，再切成細條放置一旁。把雞蛋打成蛋液攪勻放置備用。

第三步：在鍋中倒入橄榄油，把蛋液攤成薄的蛋餅，成型後放置面板將蛋餅切成細條狀。

第四步：生菜洗淨後切成絲狀，洋蔥切成碎末狀放置一旁。蝦去皮後擺盤備用。

第五步：熱鍋倒入之前准備好的洋蔥末、蝦仁、午餐肉，最後放入米粉。

第六步：加入生抽、XO醬、蟹黃醬提味翻炒均勻。

第七步：最後放入老抽、辣椒油、雞蛋絲、生菜絲進行翻炒。

第八步：翻炒均勻後盛盤，即可食用這道美味啦！

星洲米粉做法技巧/竅門/補充說明：

調料投放多少因人口味而定。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：米粉

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