油炸土豆泥肉丸

美食達人@一彭私房純手工包

菜式簡介
　　因爲昨天沒有包完包子的蔥香肉餡兒，今天索性做油炸肉丸

第一步：准備好肉醬，我是用料理機攪拌的，放了蔥，生抽，醬油，鹽，少量味精

第二步：土豆切小上鍋蒸熟軟

第三步：將熟軟的土豆按成泥，混合肉醬包圓，最好肉多土豆泥少，因爲澱粉太多會散

第四步：一定要耐心的小火慢慢煎，中間就是肉包土豆泥那種(肉比例多)邊上的就是土豆泥包肉(土豆含量多的)各有各風味

第五步：香氣撲鼻，可以自己炒點喜歡的醬汁淋上更具風味??????

油炸土豆泥肉丸做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜我們最好早晨或者中午享用，晚餐還是盡可能簡單清淡，以健康爲主??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉丸土豆

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