巧克力松餅

美食達人@黃世仁61

巧克力松餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉100克; 牛奶100克; 雞蛋1個; 白糖20克; 泡打粉3克; 黃油10克; 鹽1克

輔助料: 巧克力醬適量

巧克力松餅的做法步驟

第一步：黃油隔熱水融化備用

第二步：低筋面粉和泡打粉混合過篩

第三步：雞蛋打散加入白糖、鹽和融化的黃油拌均勻

第四步：加入牛奶攪拌均勻

第五步：混合好的面粉中間挖一個洞

第六步：將混合好的液體分次倒入面粉中

第七步：攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鍾以上或過夜

第八步：冷藏好的面團從冰箱取出攪拌均勻

第九步：開小火放不粘鍋，不用放油，舀一勺面漿放入鍋中

第十步：餅表面起小泡之後馬上翻面

第十一步：翻面再煎半分鍾就煎好了

第十二步：煎好全部，劑上適量巧克力醬即可

第十三步：成品圖

菜譜標簽：小吃早餐學生

相關食材：巧克力

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