炒年糕

美食達人@饞嘴樂

炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕100克

輔助料: 胡蘿蔔50克; 洋蔥50克; 蔥適量; 姜適量; 油適量; 鹽適量; 白糖適量; 味精適量

炒年糕的做法步驟

第一步：年糕100g、胡蘿蔔50g、洋蔥50g、蔥姜。

第二步：把主輔料切好備用。

第三步：起鍋熱油，爆香蔥姜。

第四步：放入胡蘿蔔片炒至斷生。

第五步：放入年糕片。

第六步：翻炒均勻，加少許水煨製1分鍾。

第七步：放入鹽、糖調味。然後放入洋蔥。

第八步：翻炒均勻。加入味精提鮮。

第九步：出鍋裝盤。

相關食材：年糕

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