蒜香雞爪

美食達人@鄒小麗_MCZT

蒜香雞爪封面圖

菜式簡介
　　做法特別簡單，夏天這道菜很開胃的呢！
　　材料：雞爪，醬油，蠔油，蒜，香菜，料酒，陳醋

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞爪適量

輔助料: 醬油適量; 陳醋適量; 蒜蓉適量; 香菜適量; 蚝油適量

蒜香雞爪的做法步驟

第一步：把雞爪洗幹淨，剪指甲

第二步：清水加料酒加幾片姜加雞爪煮10分鍾，雞爪撈起用涼水沖幹淨放在盤裏

第三步：加油燒熱鍋，加醬油和蠔油，慢火煮起泡，醬油蠔油用多少量應雞爪多少而定，隨意！第五步：把煮好的醬料加入雞爪和蒜蓉香菜，陳醋拌一起，如果喜歡辣的就放點小米辣！放冰箱冰著，每半到一小時翻一次，大概泡三四小時就可以上桌啦！

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：雞爪

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