香辣雞爪

美食達人@愛蕊蕊

菜式簡介
　　網紅雞爪??。

第一步：雞爪剪掉指甲，切成兩半，鍋裏水開後加入姜片料酒。倒入雞爪，煮10分鍾，煮好後撈出放入裝有涼開水的碗裏，冷卻後撈出放入大碗，依次加入小米辣，姜片，蒜末，冰糖，蔥段，檸檬，醬油可以多倒點，倒入適量香油，少許白醋或者保甯醋都可以，鹽味精適量，加半碗涼白開。

第二步：攪拌均勻，估計不到鹽味的話可以嘗點湯汁，要稍微鹹一點才可以。

第三步：用保鮮膜蓋好，放入冰箱保鮮兩個小時後拿出來再攪拌一下。

第四步：繼續蓋保鮮膜放入冰箱保鮮，一般來說泡個五六個小時就可以吃啦。

第五步：可以吃啦。

香辣雞爪做法技巧/竅門/補充說明：

雞爪不要煮太久，最多10分鍾就可以了，也可以根據自己口味來放調料

菜譜標簽：家常菜開胃菜

相關食材：雞爪

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