＃信任之美＃雞爪黃豆湯

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。秋冬季節天氣幹燥，來上一道【雞爪黃豆湯】滿滿的膠原蛋白，美容養顔，女人既要下得廚房更要出得廳堂了～

第一步：食材：雞爪（已清洗焯水）、黃豆（已泡發）、香蔥

第二步：將泡發好的黃豆淘洗一下，下入高壓鍋中。

第三步：隨後，合入已焯好的雞爪，加入一些清水。

第四步：加適量的料酒。

第五步：接著，蓋上蓋用中小火燒煮5分鍾後關火。

第六步：焖至沒氣後開蓋。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻。

第十步：最後，盛出裝入大碗中、擱入香蔥，即成。

相關食材：雞爪黃豆

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