黃豆雞爪

美食達人@昕諾00

黃豆雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞爪10只; 黃豆一把

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生姜適量; 生抽適量; 蒜瓣適量

黃豆雞爪的做法步驟

第一步：雞爪去指甲，洗淨，切成兩半；黃豆事先泡好。

第二步：雞爪放入鍋中焯水，去血水。撈出放入壓力鍋同時放入黃豆，生姜片、鹽、料酒、生抽，蒜瓣，少量水。壓20分鍾。

第三步：倒入炒鍋大火收汁，如果喜歡吃辣的可以放點辣椒，大人吃可以加入適量老抽調色。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜下飯菜

相關食材：雞爪黃豆

答配菜譜：雞爪與黃豆的做法

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