蒸雞爪

美食達人@香香的小廚房

蒸雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞爪8個

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量; 姜片適量; 花椒粒適量; 幹辣椒適量; 蒜末適量; 蔥適量

蒸雞爪的做法步驟

第一步：雞爪去除趾甲洗淨、用清水浸泡一會。

第二步：雞爪切段。

第三步：放入料酒、生抽、老抽、蚝油、鹽、少許糖、姜片、花椒、幹辣椒腌製半小時以上。

第四步：冷水入鍋、水燒開後蒸半小時！蒸好後放入蒜末澆上熱油。

第五步：成品圖。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞爪

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