豬皮凍

美食達人@甜甜mimi

豬皮凍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬皮500克

輔助料: 陳皮2片; 料酒一茶勺; 八角一顆; 辣椒適量; 鹽適量; 醬油適量

豬皮凍的做法步驟

第一步：豬皮刮幹淨裏面的肥油

第二步：加適量配料煮幾分鍾，再次洗幹淨

第三步：煮熟的豬皮更好去毛，清洗幹淨，切小粒

第四步：放電壓力鍋裏加桂皮辣椒八角陳皮醬油鹽，煮20分鍾。讓其自然冷凍，配料在表面上撈出即可，第二天倒出來切塊就可以

第五步：切塊裝盤。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜

相關食材：豬皮

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