繁花似錦

美食達人@詩韻墨香

菜式簡介
　　繁花似錦“又名秋葵土豆泥”，美味佳肴！

第一步：土豆適量去皮，切片，蒸熟。碾壓成泥，加入少許鹽糖，攪拌！

第二步：秋葵適量，洗幹淨，切片，用熱水焯一下，控幹水分，擺入碗裏！

第三步：土豆泥倒入碗裏，壓實！

第四步：鍋裏適量油，蔥姜爆鍋，加入適量水，十三香，耗油，醬油，番茄醬，鹽，糖，水澱粉，勾兌粘稠汁，用過濾網濾掉渣子！

第五步：把土豆泥碗倒扣盤子裏，黃瓜火腿切片，擺入盤子邊緣！

第六步：澆汁！

第七步：成品！

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