前程似錦-西式蝦球

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前程似錦-西式蝦球封面圖

菜式簡介
　　簡單哦

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西蘭花3-5只; 大蝦12只左右

輔助料: 蒜蓉適量

調味料: 白葡萄酒適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 泰式甜辣醬適量

前程似錦-西式蝦球的做法步驟

第一步：將大蝦洗淨，頭尾分開，去皮留尾，開邊；挑去沙線；用白葡萄酒腌製一段時間。

第二步：在熱好的煎鍋中放入一塊黃油，待黃油熱化後加入酸爆香，食材大蝦入鍋，西蘭花可後入鍋，加蓋子，焖。

第三步：3-5分鍾即可，出國前加少許鹽，（味精），炒熟。

第四步：搭配粽子葉擺盤，加入泰式甜辣醬。

前程似錦-西式蝦球做法技巧/竅門/補充說明：

3-5分鍾指的是加蓋子焖的時間，忘記寫了，O(∩_∩)O~。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦

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