芒果西米露

美食達人@Elena88

芒果西米露封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 西米100克

輔助料: 椰汁150克; 牛奶50; 糖2勺

芒果西米露的做法步驟

第一步：鍋內加水煮沸，把西米放進煮沸的水裏,水要多放點，西米燒的時候很吸水，並一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。

第二步：煮至西米的外表呈透明狀，內部還是有明顯的白芯。這時把西米撈出，用涼水洗掉西米表面的粘液。

第三步：鍋內再次加入清水煮沸，放入西米。

第四步：煮至西米呈透明狀，將西米放入涼開水中涼透，撈出瀝幹水份放入冰箱裏冷藏。

第五步：碗裏加入西米。

第六步：倒入牛奶、椰汁、糖攪拌均勻。

第七步：芒果去皮核，切丁。

第八步：加入芒果丁。

第九步：放入冰箱冷藏更佳。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜甜品

相關食材：芒果西米

答配菜譜：西米與芒果的做法

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