咖喱雞肉飯
美食達人@一溪月
菜式簡介
簡單易做，好吃不膩??絕對美味的——雞肉咖喱飯??
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉一塊
- 洋蔥半個
- 土豆半個
- 青椒適量
- 米飯一碗
- 紅椒適量
- 輔助料
- 辣咖喱4塊
- 花生油適量
- 花椒(可選)
咖喱雞肉飯的做法步驟
第一步：雞胸肉，土豆切拇指指甲大小，青紅椒切小片，洋蔥切小丁。(胡蘿蔔用完了，就沒放)第二步：咖喱塊。第三步：雞胸肉打上一點蛋清，拌勻，再撒一點生粉，拌勻。第四步：稍置片刻。第五步：鍋內適量花生油燒熱。第六步：花椒適量(也可以不放)，兩塊微辣咖喱放入。第七步：咖喱小火炒化放入土豆丁，翻炒兩下。第八步：適量開水炖至土豆軟糯。第九步：放入雞丁用筷子劃散。第十步：放入洋蔥。第十一步：煮兩三分鍾，把青紅椒放入，再放入兩塊辣咖喱。第十二步：翻炒至咖喱溶化，關火。第十三步：大米盛碗中，倒扣入盤。第十四步：澆上咖喱雞肉即成。第十五步：成品。第十六步：成品。
