蟲草花玉米大骨湯

美食達人@一溪月

蟲草花玉米大骨湯封面圖

菜式簡介
　　湯微麻微辣，因爲有玉米，所以湯底透著鮮甜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 腿大骨4塊; 蟲草花適量; 水果玉米一個; 西蘭花適量

輔助料: 香油適量; 麻椒粉適量; 鹽適量; 生抽適量

蟲草花玉米大骨湯的做法步驟

第一步：腿骨4塊涼水入鍋，綽水。

第二步：煮兩三滾兒撈出，用熱水洗幹淨。

第三步：撈到水已燒熱的砂鍋裏(水稍多些)，切幾片姜放入。

第四步：新鮮蟲草花洗淨，水果玉米切小段備用。

第五步：中火炖一個小時。

第六步：蟲草花和玉米放砂鍋裏炖二十分鍾。

第七步：關火。

第八步：適量鹽，麻椒粉，香油調味。(喜歡生抽的可倒適量)開水綽過的西蘭花擺上。

第九步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：蟲草花玉米

答配菜譜：蟲草花與玉米的做法

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