黃瓜西芹炒瘦肉

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黃瓜西芹炒瘦肉封面圖

菜式簡介
　　疏菜要常吃。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉200克; 黃瓜1條; 西芹200克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽1湯匙; 澱粉少許; 糖少許; 胡椒粉少許

黃瓜西芹炒瘦肉的做法步驟

第一步：豬肉切片，分三次打入水，然後加入生抽、澱粉、胡椒粉、鹽、油抓勻腌製。

第二步：黃瓜切片，灑入適量鹽腌製。

第三步：西芹切片。

第四步：鍋燒熱下油燒熱，下豬肉炒香至二面焦黃，再下西芹炒香軟，調好味，下黃瓜翻炒。

第五步：勾芡淋明油出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：瘦肉西芹黃瓜

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