【木木菜系】健康吃-西芹豆幹炒瘦肉

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菜式簡介
　　老公很愛吃的一道菜，西芹具有豐富的營養價值，對身體很好。
　　芹菜也是一種非常理想的綠色減肥食品。因爲當你嘴巴裏正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西芹一根; 豆幹三片; 尖椒一個; 瘦肉少量

輔助料: 蔥適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 胡椒粉適量; 生抽適量

【木木菜系】健康吃-西芹豆幹炒瘦肉的做法步驟

第一步：准備食材：西芹、豆幹、尖椒、瘦肉、蔥。西芹洗淨切段；豆幹切小片；尖椒切絲；瘦肉切片；蔥切片。

第二步：在炒鍋中放入少量油，燒熱，放入西芹、豆幹、尖椒、蔥片爆炒。

第三步：待西芹、豆幹微熟時，放入瘦肉片。【我買的是腌好的肉，放入油鍋中炒熟即可】放入鹽、味精、胡椒粉、生抽，適量就好。

第四步：翻炒。待食材熟透後，盛出。

【木木菜系】健康吃-西芹豆幹炒瘦肉做法技巧/竅門/補充說明：

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹爲佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹"，亦稱"藥芹"。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用産生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
西芹是對身體很好的一種蔬菜，我老公就經常吃呢。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：瘦肉西芹豆幹

答配菜譜：西芹與豆幹的做法西芹與瘦肉的做法瘦肉與豆幹的做法

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