桃酥

美食達人@??丁蒙蒙??

桃酥封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉150克; 豬油90克; 白糖60克; 蛋液15克

輔助料: 泡打粉3克; 小蘇打1克; 芝麻適量

桃酥的做法步驟

第一步：豬油和糖放入容器中。

第二步：攪拌均勻後，加入蛋液再攪拌均勻（加入蛋液的圖片忘拍了）。

第三步：篩入面粉、泡打粉和小蘇打。

第四步：和成團。

第五步：按扁，從中間切開。

第六步：兩半疊起來。

第七步：再按，再切，再疊。重複十來次，直到材料混均勻。

第八步：再次和成一個團，均勻分成若幹分（你想要的大小就好）。

第九步：團成團，中間戳個小洞，灌入適量芝麻。

第十步：烤箱提前預熱180度，送入烤箱，烘烤25分鍾取出（時間自己看情況），成品。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：桃

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