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青椒炒雞蛋

美食達人@詩韻墨香
青椒炒雞蛋封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
青椒一個
雞蛋四個
輔助料
適量
適量
適量
適量
十三香適量
醬油適量
蚝油適量
適量

青椒炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:青椒洗幹淨,去根部。
  • 第二步:切小塊。
  • 第三步:雞蛋四個打入碗裏。
  • 第四步:碗裏加少許水,(加少許水,煎出來的雞蛋嫩滑)雞蛋打散。
  • 第五步:鍋裏適量油,油熱透了,倒入雞蛋液。
  • 第六步:用鏟子切小塊,盛入碗裏,備用。
  • 第七步:鍋底剩下的油,蔥姜蒜爆鍋,適量十三香耗油,醬油。
  • 第八步:倒入青椒翻炒一會。
  • 第九步:倒入雞蛋翻炒,加入適量鹽,翻炒。
  • 第十步:炒好,出鍋。
  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 第十三步:成品。
  • 第十四步:成品。
  • 相關食材:雞蛋青椒

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