橄榄菜肉末煸四季豆

美食達人@章魚哥你在哪※

菜式簡介
　　章魚小妹的開胃菜，吃了還想吃。

第一步：准備材料：大蒜切末備用，青椒小米椒切條～（之前看閨蜜曬圖是用幹辣椒，我沒有買，用新鮮一樣喔，色彩更亮，更加有食欲）。

第二步：四季豆切丁（方便煸炒）。

第三步：豬肉切丁（瘦肉斜著切，然後再反方向劃）類似劃叉叉。

第四步：橄榄菜可買罐裝那種。家裏有兩種，拍了這種哈哈哈。

第五步：烹饪開始少量油。

第六步：煸四季豆煸至微微發黃，有點縮水的時候裝盤備用。很推薦這款多功能鍋，小巧，做啥都行，買來煎完雞蛋就愛上它了。然後研究各種烙餅，後面給大家分享教程。

第七步：炒小料：大蒜辣椒先煸，（飄來一股蒜香，特別棒）。

第八步：肉粒倒入煸炒一會（可以再加點料酒）第一次燒的時候沒有放，後面橄榄菜會蓋掉肉腥味，不加也沒事。

第九步：微黃～肉熟了，加2～3勺橄榄菜看喜好添加哈。 ??橄榄菜本身有鹽味，所以，第一次燒的寶寶們注意試一下菜！！！我第一次燒沒有加任何調味品，出鍋也是特別好吃。

第十步：加入煸過四季豆回鍋翻炒炒到完全熟透，完全熟透。（重要的事情說兩遍）??????四季豆一定要燒熟，如果是生的會導致食物中毒喔！之前《向往的生活》宋丹丹媽媽也是，不小心就吃吐了。

第十一步：冒氣啦～有沒有感覺到香味撲鼻而來～不知道你們是否一樣，燒菜時候特別享受那一刻，完全沈浸在美食的誘惑中，嗯呢即將出鍋啦。

第十二步：??美食出爐?? 特別開胃的一道菜，推薦學習。開始編輯忘記了只能一張紙放入，然後很用心的Po了很多圖片【拼圖】被拒了??又重發Ps：真的，超喜歡那些熱愛生活的妹子～然後期待未來自己做個美食界的文藝青年??。

橄榄菜肉末煸四季豆做法技巧/竅門/補充說明：

豆角燒熟，豆子咬碎裏面看著不會特別白。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末橄榄菜四季豆

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