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便當荠菜雞蛋飯團

美食達人@陽臺上的草莓
便當荠菜雞蛋飯團封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞蛋2只
荠菜50克
黑芝麻少許
大米飯400克
即食海苔4克
輔助料
植物油30克
3克

便當荠菜雞蛋飯團的做法步驟

  • 第一步:雞蛋打入碗裏。荠菜焯水後擠去多余的水份。
  • 第二步:雞蛋加鹽攪散,荠菜切碎後加入雞蛋裏拌勻。
  • 第三步:鍋燒熱油後放雞蛋液炒散。熟後關火用鏟子在鏟碎。
  • 第四步:雞蛋弄好後放入蒸好的大米飯,撒入黑芝麻拌勻。
  • 第五步:即食海苔從中間剪開,一片分成2份。
  • 第六步:把小湯勺裏盛滿米飯,用鏟子壓實,磕到盤子裏,做成飯團。
  • 第七步:用海苔片包住飯團即可。
  • 便當荠菜雞蛋飯團做法技巧/竅門/補充說明:

    荠菜可以換成其它綠色蔬菜。

    相關食材:雞蛋荠菜

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