槐花疙瘩

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槐花疙瘩封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 槐花500克; 面粉150克; 奶粉50克

輔助料: 鹽2勺; 五香粉1勺; 蒜適量; 花椒適量

槐花疙瘩的做法步驟

第一步：槐花洗幹淨，晾一會。

第二步：加入面粉，五香粉，鹽，攪拌均勻。

第三步：蒸鍋裏面鋪上籠布，把槐花慢慢倒進去。

第四步：開火蒸15-20分鍾，聞見槐花的香味就熟了。

第五步：將蒸熟的槐花放入盆中，要能攪拌的開的器皿。

第六步：喜歡吃蒜的朋友，可以切適量的蒜放到蒸好的疙瘩上面。喜歡吃辣椒的親可以改爲辣椒（我們家有孩子吃就沒放），放辣椒顔色會更好。

第七步：鍋中倒入油，根據疙瘩多少，適量多一點，放入花椒，不喜歡的朋友可以不放。油熟後，趁熱油潑疙瘩。

第八步：美味的槐花疙瘩就做好了。因爲沒放辣椒，顔色看起來不紮眼，但味道真不錯。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：槐花

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