香煎槐花餅

菜式簡介
　　槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物其實槐花不但可食，還是一味良藥。還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、槐花性涼，清肝瀉火、止血，預防中風的功效。它所含的蘆丁，能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力。
　　 將其采摘後可以做湯、拌菜、焖飯，亦可做槐花糕、包餃子。鄰居送了些槐花，做的槐花餅，清香可口。