槐花水餃

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槐花水餃封面圖

菜式簡介
　　春吃花，槐花是可甜可鹹，可入菜，可煲湯，可入餡。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 槐花200克; 雞蛋兩個; 蔥適量; 小麥面團適量

輔助料: 調和油適量; 鹽適量; 面粉適量; 蚝油適量

槐花水餃的做法步驟

第一步：槐花摘洗幹淨，焯水，涼水浸泡備用。

第二步：熱鍋涼油，爆香蔥花，雞蛋劃炒成碎粒。

第三步：雞蛋碎、槐花、鹽、蚝油調味、拌勻成餡。

第四步：饧好的面團，分小劑子撒面撲，擀餃子皮，包基本款餃子。

第五步：鍋開後放入餃子煮，鍋再開後點兩次涼水即可撈出。

第六步：成品。

第七步：切開，槐花餡。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：槐花

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