洋槐花餅

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第一步：新鮮的洋槐花用水淘洗幹淨，差不多兩遍就可以了，因爲它本身就挺幹淨的。

第二步：放入和洋槐花等量的面粉，另外我放了兩個雞蛋。

第三步：適量的鹽。

第四步：花椒面。

第五步：少量雞精。

第六步：攪拌成差不多這樣的粘稠度就可以了。

第七步：開小火，把鍋燒熱。

第八步：鍋中倒入比炒菜多一點的油，因爲洋槐花喜油，比較香。

第九步：放入鍋中，用勺子過鏟子把餅按扁（鏟子或勺子提前摸點油，這樣就不粘面餅了）。

第十步：兩面金黃，就可以啦。

洋槐花餅做法技巧/竅門/補充說明：

洋槐花含有多種維生素，礦物質，能夠清熱解毒，起到降低血壓的效果，此外它還能預防中風。不過槐花比較甜，所以患有糖尿病或者消化系統不好的人群最好不要食用，另外還需注意是否是槐花的過敏性體質。

相關食材：槐花

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