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每年必吃的花朵,槐花疙瘩

美食達人@茗月baby
每年必吃的花朵,槐花疙瘩封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
槐花適量
面粉適量
輔助料
大蒜適量
小蔥適量
調味料
適量
醬油適量
適量
辣子適量

每年必吃的花朵,槐花疙瘩的做法步驟

  • 第一步:1·槐花洗淨,把水控幹不要有水。
  • 第二步:2·槐花裏倒入面粉,邊輕輕揉邊倒,不要倒多。
  • 第三步:3·面粉均勻的把槐花沾一層,整過上放一塊布,輕輕把槐花鋪在布上蒸20分鍾左右。
  • 第四步:4·大蒜搗成蒜泥,小蔥切段,用熱油潑,放辣椒油,醋,醬油,鹽,料汁就做好了。
  • 每年必吃的花朵,槐花疙瘩做法技巧/竅門/補充說明:

    小貼士:

    槐花盡量控幹水,水太多蒸出來的疙瘩會太濕。面粉均勻的撒開就可以了,太多面粉出來不好吃會蓋住槐花原有的香味。

    相關食材:槐花

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